燕饺 简单易学
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作者：
大圣小小厨
只因为爱吃，所以经常做这道简单易学的燕饺。
每次可以多做一些放在冰箱冷冻，随时吃随时取
用料
鸡蛋
6
食用油
适量
肉馅 三肥七瘦
适量
燕饺 简单易学的做法步骤
步骤 1
准备鸡蛋6个
勺子
食用油适量
刷子一个
肉馅拌好，我里面加了一些小葱和马蹄
步骤 2
燃气灶开最小火，勺子➕热，用刷子刷一层油，然后用一个小汤勺盛一小勺蛋液到大勺子里。要快速的转动蛋液，让勺子裹上蛋液定型，然后放入适量的肉馅，新手记住不要放太多，不然燕饺包不住肉馅。
步骤 3
肉馅放入勺子后，用筷子轻轻的把另一边的燕饺皮撕开包住肉馅，再用筷子🥢把燕饺边上压实。轻轻的用筷子给燕饺翻一个面，静等几秒钟就可以了。只要勺子温度控制的好，燕饺就非常好成型。
步骤 4
排好队
步骤 5
一盘完成
步骤 6
两盘完成
我用了6个鸡蛋做了32个燕饺
燕饺 简单易学的小贴士
大家一定控制好火候，火候控制不好就容易破，也不易成型。
菜谱创建时间：2022-04-28 20:35:21