拥有完美屁股的羊被称为大尾羊,是一种常见的家养羊,同时也拥有独特的尾巴和后躯。
尤其是我国新疆的阿勒泰大尾羊
,沉积在尾根的脂肪让它屁股的位置看起来又翘又圆,一走一动,身后像是有两个水球在跟着上下或左右摆动。
因此这种羊也有肥臀羊的叫法。
其实早在唐朝大尾羊就以贡品的身份出现在历史的餐桌当中,古书中也有过对它的记载,那时候人们就对它的身体感到惊奇。
据介绍,阿勒泰大尾羊的「屁股」之所以大,主要是为了适应生存环境,存储能量,帮助它们熬过漫长的低温时期,同时在翻山跨水的时候也能帮自己平衡身体。有些羊的屁股甚至可以达到自身体重的四分之一,又大又软,像是穿上了毛衣的水球。
小羊在加速奔跑的时候,仿佛身后挂了两个安全气囊:
不少网友看到这个屁股直呼解压,这谁能忍住魅惑,不上手摸两下。
尤其是当小羊排成一排的时候,身边的人类已经顾不上礼不礼貌了,必须挨个扒拉一下。
被带着去市场转一圈,路过多少人就会被拍多少次。
所以小羊这么可爱,
能有多好吃?
虽然拥有独特的身材,但这并不耽误它们变成美味的羊肉串、羊肉汤。
就阿勒泰大尾羊来说
,羊肉极为细腻没有膻味,肥肉不腻瘦肉不柴。
只要清水炖煮,就是一顿美味佳肴。
在当地,屁股上的脂肪更是一道美味,还可以用来炒菜、做点心、做主食。
看起来让灰太狼尝一口,它会连夜打车离开青青草原。
而之所以好吃,
原因之一是这种羊不仅吃得好,还都是健身达人。
「大尾羊喝的是矿泉水,吃的是中药材,走的是黄金路。」是关于这种羊的经典描述。
具体来说,夏天羊群会来到夏季牧场干饭,这里海拔高,植被繁茂人烟稀少,正是羊群长身体的好时候。但这里夏季很短,牧场之后会被大雪覆盖,所以在9月左右,牧民需要再把羊群赶到低海拔的牧区。来回都是天然食材,喝点融化的雪水,吃点纯正的草药。
这样一来,牧民和羊群每年都要长途跋涉,
堪称一直走在健身的路上。
这种转场也在帮助阿勒泰大尾羊优化自己的品种,弱小的羊无法支撑长途跋涉,崎岖的牧道逼迫羊群攀爬跳跃,
将肉质锻炼的更加鲜嫩可口
。懒羊羊看了沉默,沸羊羊看了直呼内行。
而我看了羊肉,隔着屏幕都已经快被馋迷糊了。
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